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- Acero: inoxidable Sandvik 12c27m (Suecia) de 2,5 mm de espesor máximo.
- Largo de hoja: 21 cm
- Ancho máximo en la panza: 6 cm
- Largo total: 34,2 cm
- Peso del cuchillo: 254 gr
- Tornillos loveless inox
- Bolster inox
-Separadores de micarta
-La terminación de la hoja es satinado, el cabo es de madera de Guayubira con acabado natural al aceite de tung.
Gran Chef inox Sandvik y Guayubira con Bolster
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- Acero: inoxidable Sandvik 12c27m (Suecia) de 2,5 mm de espesor máximo.
- Largo de hoja: 21 cm
- Ancho máximo en la panza: 6 cm
- Largo total: 34,2 cm
- Peso del cuchillo: 254 gr
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